theresen

5 munsbitar - med bara 100 kalorier

Smoothie-glass
Gör så här: Blanda 2 dl tinade eller färska bär med 1,5 dl naturell yoghurt. Lägg till lite sötningsmedel om du vill. Låt stå i frysen i ett par timmar.
Passar som: Mellanmål eller efterrätt, eller ”mys i soffan” istället för glass.
Dietistens kommentar: Detta kan vara både en efterrätt och ett mellanmål. Bär och yoghurt är aldrig fel.

Ljummen musselröra
Gör så här: Stek ett par matskedar hackad rödlök i en halv tsk olivolja. När löken är lagom mjuk - lägg i en halv tsk vitvinsvinäger (alternativt pressa över citron) och 60 g musslor från burk (avrunnen vikt). Låt musslorna bli lätt varma - tar mindre än en minut.
Passar som: Mellanmål med lyxkänsla, eller en förrätt. Går fort att laga, och kan lätt förberedas och tas med till jobbet till exempel.
Dietistens kommentar: Verkligen en lyxvariant men varför inte lyxa till vardagen? Innehåller protein som ger bra mättnad.

Rostade snacks
Gör så här: En dryg matsked solroskärnor och en dryg matsked pumpafrön rostas i het gjutjärnspanna i 5-10 sekunder. Salta.
Passar som: Fredagsmys framför en bra film - utpräglad snackskänsla! Ser lite ut men har massor av smak och mättar bra. Höfta inte till mängderna bara
Dietistens kommentar: Risken med frön och nötter är att man äter för mycket och att man får i sig väldigt mycket kalorier. Både frön och nötter innehåller bra fett och protein så om man lyckas begränsa mängden är det ett bra mellanmål.

Enkel avocadosallad
Gör så här: Blanda en halv tärnad avocado med en halv tärnad tomat. Pressa över citron. Droppa över tre droppar olivolja. Salta och peppra.
Passar som: Mellanmål eller kvällsgott. Tips: spara den andra avocadohalvan med kärnan fortfarande liggande i, så håller den sig till nästa dag.
Dietistens kommentar: Ett jättebra mellanmål med nyttiga fetter!

Skinkrullar med keso
Gör så här: Ta tre skivor skinka (totalt ca 50 g). Klicka ut en matsked keso på varje skinkskiva (totalt 50 g keso). Dofta över lite citronpeppar. Rulla till tre rullar.
Passar som: Mellanmål. Lyxa gärna till det med färska örter i keson. Blir små trevliga munsbitar.
Dietistens kommentar: Bra, proteinrikt och mättande mellanmål.