theresen

Vad gör man en måndagkväll när det är fint väder? drar ut med båten och hela familjen var med.
Kul att göra något tillsammans ibland, händer ju inte alltför ofta...

I morrn är jag ledig och ska åka med Filippa till Stockholm, hon ska på återbesök till tandis, efter operationen hon gjorde i vintras. Hoppas vi får fint väder. Efter tandis ska vi gå i lite affärer.

Solen skiner ännu och klockan är nio på kvällen.

Go´natt alla vänner!

Mors dag är en högtid som uppmärksammar moderskapets mödor och glädjeämnen och firar minnet av ens moder, men är även en kommersiell högtid som i Sverige inträffar den sista söndagen i maj. Dagen är officiell flaggdag i Finland, men dock ej allmän flaggdag i Sverige, men flaggning är vanligt förekommande.

Dagen introducerades i Philadelphia 1908 av amerikanskan Ann Jarvis för att på årsdagen av hennes egen mors, Anna Jarvis, bortgång hedra dennas minne. Den 10 maj 1908 hölls därför en gudstjänst med fokus på fjärde budet och moderskärlek. Kyrkan pryddes av Jarvis själv och till alla besökare delades vita nejlikor ut, moderns favoritblomma.

Dagen spreds i resten av USA under de närmaste åren och blev 1914 officiell helgdag. Även till Europa kom seden, först till Storbritannien och sedan till Skandinavien. I Sverige firades mors dag första gången 1919 på initiativ av Cecilia Bååth-Holmberg. Det var dock först många decennier senare som dagen uppmärksammades i större omfattning. Personer födda på tidigt nittonhundratal och deras barn firade inte dagen i någon större omfattning. Många hade uppfattningen att dagen endast tillkommit av kommersiella skäl för att handlarna skulle få sälja mera. De tyckte samma sak om Fars dag som inte heller den firades i någon större omfattning de första decennierna. Först på senare tid har dessa dagar uppmärksammats i större omfattning i Sverige.

I The Encyclopædia Britannica heter det: ”En högtid som härrör från modersdyrkan i det forntida Grekland. Regelrätt modersdyrkan med ceremonier för Kybele eller Rhea, gudarnas stora moder, utövades den 15 mars över hela Mindre Asien.” — (1959), band 15, sid. 849.

Mors dag firas i de flesta västerländska länder men på olika datum: I Spanien är morsdag första söndagen i maj. USA, Danmark, Tyskland och Finland andra söndagen i maj, i Storbritannien och Irland fjärde söndagen i fastan (dvs tre veckor före påsk), Norge andra söndagen i februari, i Sverige sista söndagen i maj. I Argentina tredje söndagen i oktober. Att Sverige firar två veckor senare än USA är troligtvis beroende på att våren är längre kommen då och chansen att plocka färska blommor är större.

Lördagkvällen är räddad, Tomas har bokat bio till oss! Ser så fram emot att se mina favvotjejer...

Efter bion blir det till att äta god mat och vidare o lyssna på T-bag på G, om nu allt bara klaffar
med barnvakt.

Längtar!

Färdigt på: 15 min

Ingredienser

500 g falu-, frukost eller grillkorv
1 st gul lök
smör eller margarin
3 msk tomatpuré
2 tsk dijonsenap
salt och peppar
hackad persilja
2 dl grädde

Najs, här vill jag vara igen, tillbringa tidiga morgonpromenader !
Lovely !

Raggsockor o Rabarberpaj - låter som en låttitel :)

Tack alla för en superhärlig dag ♥

... från Hong Kong ...



Filippa o jag har beställt från Tradera. Om inte hon kan ha dem så kan jag ta dem... får se om hon gillar färgen
nu i verkligheten, de är lite karamelliga. Det är en rymlig 38, men man kan ju lägga i en sula.

Jag har beställt förut från Tradera och det har alltid funkat bra. Denna gång kom de från Hong Kong, men jag
gör affären här via datorn. Så de har flygit långväga... betalade ca 400kr med frakt.

Godset bildades 1645 genom köp från kronan av riksskattmästaren Gabriel Bengtsson Oxenstierna, kom genom hans dotters gifte till fältmarskalken Kristofer von Dohna, som gjorde det till säteri, och därefter till dennes måg överste G. M. Lewenhaupt. Omkring 1730 kom det till ätten Bonde af Björnö, med vilket gods det var förenat 90 år.

Under 1800-talet tillhörde Mellingeholm generalmajoren friherre G.A. Hjerta, som på 1820-talet uppförde huvudbyggnaden av trä och 1844 sålde det till fru V. Croneborg, född Plomgren, som gjorde det till fideikommiss. Genom hennes dotter kom det till hovjägmästaren F.A. Schürer von Waldheim, vars son senare blev innehavare. Norrtälje stad köpte gården 1946, men den disponerades av Roslagens luftvärnsregemente. Huvudbyggnaden är sedan länge riven.

Området består av en ekhage om 5,0 hektar och en ädellövhage om 6,1 hektar (totalt 11,1 hektar). Många ekar har en omkrets av 3 – 4 meter och de två största är 6,25 respektive 7,65 meter i omkrets.
Ekarna är bland de största i Norrtälje kommun. På de gamla ekarna växer oxtungsvamp, skuggorangelav, rödbrun blekspik, brunskaftad blekspik och brun nållav. I de gamla ekarna häckar kattuggla, stenknäck, knipa och kajor.

Ädellövhagen är belägen på halvön Holmen. Den centrala delen är öppen och har kvar en betespräglad vegetation med arter som Adam och Eva, låsbräken, jungfrulin, älväxing, mandelblom, brudbröd, blodnäva och krissla. Vegetationstyperna. Den öppna platsen omges av en lövskogsridå som sträcker sig till Limmarens strand. Lövskogen utmärks framför allt av de gamla grova askarna varav flera visar spår efter hamling.

Mellingeholm etablerades på 1600-talet och då anlades en park som ekhagen idag delvis består av. På 1904 års häradskarta anges att Mellingeholm som lövträdsbevuxen äng och park samt Holmen som bevuxen med lövträd. De första flygbilderna över området är fotograferade 1945. Av bilderna framgår att det nu aktuella området är välhävdat och på den växer bara enstaka buskar och träd. Med största sannolikhet brukades området som betesmark.

Så kom den tillslut.. Dansgalan i vår stad. Vi hade köpt biljetter och i fredags var det dags.
Vi träffades hos Sussie halv sju och vi beställde china-mat o det var sååå gott. Vi var 11 tjejer.
Vi begav oss till sportcentrum där dansen höll hus. Det var tre band som spelade: Scotts, Larz-Kristerz och Zekes.
De spelar bra alla banden. Vi dansade tillsammans alla tjejer, det var stort dansgolv, det var inne i ishallen, där de lagt ut dansgolvet. Det var fullt på dansgolvet, men ändå inte trångt.
Det fanns två barer och det gick fort, eftersom de sålde cider och öl. Vi hade en kul o trevlig kväll och vi fick skjuts hem vid halv två.

Tack alla tjejer för en trevlig kväll:)

Ikväll ska vi på gala - dansbandsgala.

Det är 3 band på scenen, Scotts, Larz-Kristerz och Zekes. Över 1700 biljetter sålda, så det blir massor av folk.
Ska bli kul!
Innan ska vi träffas hos Syrran, vi blir 6-9 tjejer.

Men först idag blir det jobb. Jag börjar 8 och jobbar till 17. Det är våran värsta bästa dag idag på jobbet, nu
är stanarna här...
Wilmer åkte med min syrra till hennes jobb idag, han var så glad att få åka dit.

Ha en bra dag, jag har hört att det ska regna på oss...

Kristi himmelsfärds dag har firats sedan mitten av 300-talet, eventuellt 375. Högtiden har också kallats betessläppningen, eftersom det var då man lät korna gå ut på bete. Sedan 1924 firas dagen också som folknykterhetens dag. I vardagligt tal benämns dagen ibland Kristi himmel eller Kristi flygare.

Helgdagen infaller alltid på en torsdag, vilket gör den följande fredagen till en klämdag som möjliggör för många att få en långhelg med ledighet.

Man blir bara rynkig av att banta.
Det är bättre att hålla skinnet spänt.

Gå gärna till glaset med din glädje - men aldrig till flaskan med din sorg...

Slutresultatet

Köttfärs- och tacopaj

Foto: thomas johansson

Du behöver:
50 gram margarin
2,5 dl vetemjöl eller ev glutenfri mjölmix
100 gram kokt kall potatis
0,5 dl vatten

Fyllning:
75 gram gul lök i fina bitar
400 gram mager nötfärs
1 msk margarin
1,5 dl salsa (på burk)
2 tsk mexikansk kryddblandning
2 dl majskorn
2 dl Mini fraiche

Apelsinkokta morötter:
400 gram morötter
0,5 dl koncentrerad apelsinjuice
0,5 dl vatten
Salt

Gör så här:
1. Pajdegen: Kör margarin, vetemjöl och potatis i en matberedare. Tillsätt vattnet och kör degen i ytterligare någon sekund. Tryck ut degen i en smord pajform. Se till så att degen är ända upp på kanten. Låt pajskalet vila kallt i 30 minuter.

2. Stek under tiden lök och köttfärs i margarin i en stekpanna. Rör ner salsa, mexikansk kryddblandning och majskorn. Låt blandningen koka ihop i några minuter.

3. Grädda pajskalet i 225 grader i 10 minuter.

4. Fyll pajskalet med köttfärsröran. Bred på minifraiche. Grädda pajen i ytterligare 15–20 minuter.

5. Koka morötter och lök knappt mjuka i apelsinjuice och vatten. Salta.

Paj med chicken à la king

Foto: ulf nylén

Du behöver:
Pajskal:
2,5 dl vetemjöl
50 gram margarin
0,75 dl kesella, 1 % fett

Fyllning:
200 gram skivade champinjoner
1 röd paprika i tärningar
2 msk margarin
2 msk vetemjöl
3 dl hönsbuljong
400 gram kycklingkött från en grillad kyckling
0,5 dl kaffegrädde
1 äggula
Salt och peppar

Sallad:
100 gram riven isbergssallad
200 gram morötter i slantar
200 gram tomater i tärningar
1 äpple i klyftor

Gör så här:
1. Börja med pajskalet. Kör vetemjöl, margarin och kesella i en mixer till en deg. Kavla ut degen så att den är något större än pajformen. Täck pajformen med degen. Nagga. Låt pajformen stå kallt i 30 minuter. Grädda i 225 grader i 10 minuter.
2. Fräs champinjoner och paprika i margarin i en kastrull. Strö över vetemjöl och rör med en trägaffel. Späd stuvningen med buljong. Låt stuvningen koka i 5 minuter. Rör ner kycklingköttet. Blanda kaffegrädde och äggula i en kopp. Rör ner blandningen i stuvningen. Låt stuvningen koka upp en gång. Smaka av med salt och peppar.
3. Bred ut stuvningen i det varma pajskalet. Servera med en sallad gjord på isberg, morötter, tomater och äpple.

Fransk paj med potatis och palsternacka

Foto: kristin lidell

Du behöver:
Pajdeg:
2 dl grahamsmjöl
3,5 dl vetemjöl ev mer mjöl
3 dl mellanmjölk 1,5 % fett

Fyllning:
500 gram potatis
300 gram palsternacka
75 gram parmesan i bit (Grana padano)
2 ägg
1 tsk stött rosmarin

Sallad:
100 gram sallad
1 apelsin i klyftor
200 gram Cocktailtomater i halvor

Gör så här:
1. Blanda mjöl och mjölk till en ganska lös deg. Eventuellt behövs det mer mjöl. Lägg undan lite av degen till locket. Smörj en ugnsfast ganska liten form (gärna av typen oval) med olja. Tryck ut degen i den smorda formen.
2. Koka potatisen och palsternackan. Häll bort vattnet och låt rotfrukterna kallna. Mosa rotfrukterna med en gaffel. Tillsätt riven ost, ägg, rosmarin, salt och peppar.
3. Lägg fyllningen i formen. Tryck ut en platta av den resterande degen. Lägg degen som ett lock. Grädda pajen i 225 grader i 30 minuter.
4. Servera pajen med en sallad gjord på salladsblad, apelsin och tomater.

Ikväll har vi varit på föräldramöte... vi fick en kallelse om att gå för det är så stökigt i Filippas klass!
Då menar jag inte stökigt som lite högljutt o så, utan här är det grupperingar av olika slag, trakasserier, fula ord, oordning, sms på lektioner osv, osv...

Vi diskuterade om vad skolan kan göra och vad vi som föräldrar kan göra...
Vi kom fram till lite av varje, som att om man ska komma o närvara på lektionstid, självklart tala med barnen hemma vad som gäller och språkvård, vad innebär vissa ord...
Som det är nu så får de ha sina mobiler på lektionstid, VARFÖR? Lärarna kan väl samla in dem i början av lektionen eller låsa in dem i sina skåp... Ja, diskussionerna var många...

Med på mötet var biträdande rektor, Klassföreståndare, Idottslärare, Mentor o hemkunskapslärare och slöjdlärare, som även arbetar med Friends.

Nu ska vi träffas i början av höstterminen, kanske har det blivit bättre då... kan ju alltid hoppas!

Det kan inte vara lätt att vara lärare på högstadiet...

Mer respekt åt lärarna!

• Filippa, engelsk drottning 1327, född grevinna av Hainaut
• Filippa, svensk drottninggemål 1406 till Erik av Pommern
• Filippa Freijd
• Filippa Kihlborg
• Filippa Knutsson, svensk designer (Filippa K)
• Filippa Pierrou
• Filippa Reinfeldt
• Filippa Widlund

Antal män med namnet i Sverige: 0

Min bästa Filippa ♥